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什么樣的餐廳設計才是好設計

瀏覽次數:44 時間:2019-11-29

中国福利彩票第46期开奖 www.frvbkk.com.cn 好的餐廳設計,可以提升顧客的食欲,提升顧客對餐廳的好感度,從而提升餐廳的營業額。綜合多年的餐飲空間設計經驗,華空間設計下面和大家聊聊,一個好的餐飲設計,主要體現在哪些方面。

什么樣的餐飲設計才是好設計?

餐廳設計有獨特性

餐飲空間設計中創意一定要有自己獨特的風格,以及一定的文化涵養。這樣才能打造有品位的就餐環境來更好的吸引消費者,為餐廳帶來長遠的利益。所以說,主題餐廳如果想在餐飲行業占據一席地位,就必須與時俱進,打造更好的就餐環境。這樣餐廳才有生命力,才能被顧客持續性的接受,從而獲得更好的發展。

合理的空間設計

餐飲空間設計主要是指內部空間設計。而餐飲空間主要由餐飲區、廚房區、衛生設施、衣帽間、門廳或者休息前廳構成,這些功能區和設施構成了完整的餐飲功能空間,餐飲空間的各個部分之間按照某種特定的關系有機地組合在一起。

什么樣的餐飲設計才是好設計?

餐飲店不管是服務還是裝修,都要十分友好,人性化,從而讓顧客感受到輕松舒適。因此餐飲店裝修一定要體現出以人為本、功能關系、空間布局、通道流程等設計,從而為顧客營造更好的就餐氛圍。

流暢的動線

餐廳空間設計動線可以分為三種:一個是員工的服務動線,另一個是顧客動線,還有一種就是后廚動線。

什么樣的餐飲設計才是好設計?

餐廳不同、經營的菜品有差異,服務運行方式各有不同,動線的設計自然也不盡相同。在設計公司在圖紙設計階段,根據餐廳布局,就需要由設計師模擬多次走動,盡量發現問題及時修改,最終規劃出最佳路線。餐廳的定位、人均消費、不同客人的需求這些因素都會影響最終餐廳的顧客動線、服務動線,因此在設計時都需要把這些因素考慮到。

合適的光線

一個建筑的生命,都來自于光線。光線不僅僅是照明使用,更能讓裝修更加出彩,也能加強顧客的感受。裝修的顏色可以冷,因為可以用暖色調的燈光來調和。什么地方可以用低矮的吊燈,讓整個氛圍更加溫暖;什么地方可以用射燈,讓整個環境顯得更加熱烈;什么地方不適宜放燈,免得刺眼,都需要設計好。

什么樣的餐飲設計才是好設計?